Divers paysages semi-ouverts constituent l’habitat du torcol fourmilier: vignobles, vergers à haute tige, forêts claires et même vergers à basse tige, pour autant que la densité en fourmilières y soit élevée, que l’herbe rase ou clairsemée en facilite l’accès, et que des cavités de nidification y soient nombreuses. Bien que l’évolution des effectifs de l’espèce soit légèrement positive, cette dernière ne se rencontre dans une bonne partie du pays qu’en faible densité, si ce n’est isolément et à titre irrégulier.
La Station ornithologique suisse collabore avec BirdLife Suisse pour accompagner et guider de nombreux projets de conservation locaux dans toute la Suisse.