Produire des aliments respectueux de la biodiversité et des ressources

À travers des mesures respectueuses de la biodiversité, nous visons une amélioration ciblée des conditions de vie de différents organismes, tels que l’alouette des champs, le lièvre, les carabidés, les araignées et d’autres «organismes utiles» dans les surfaces de production.

Nous souhaitons des champs de blé plus clairsemés, afin de permettre à l’alouette des champs, au lièvre, etc. de mieux se déplacer, se nourrir et se reproduire. Les sous-semis peuvent augmenter l’attractivité et la qualité du maïs en tant qu’habitat. Ces mesures préservent aussi les ressources naturelles (eau, air et sol).

Dans les cultures agricoles de maïs et de blé d’hiver, des procédés optimisés impliquant l’enherbement et/ou les sous-semis et les semis espacés devraient améliorer les conditions de reproduction et de survie de certains organismes cibles (alouette des champs, organismes utiles), réduire l’utilisation d’herbicides et assurer la productivité. La faisabilité des mesures et leurs répercussions écologiques et agronomiques font l’objet d’études scientifiques.

Sur les terres arables, au moins 5 % de surfaces de compensation écologique (SCE) de qualité sont nécessaires pour conserver et favoriser la diversité des espèces de cet habitat. Toutefois, une très forte pression de rendement maximal pèse sur les zones favorables à la production alimentaire et les SCE de qualité sont très insuffisantes dans de nombreuses zones agricoles. De nouvelles approches permettant aux surfaces de production de redevenir d’elles-mêmes plus respectueuses de la biodiversité s’imposent donc. es méthodes préservent la biodiversité, mais aussi les sols, l’eau et l’air.

Le schéma de semis espacés testé améliore la qualité des champs de blé d’hiver en tant qu’habitat de nourrissage et de nidification pour l’alouette des champs, et augmente son succès de reproduction. Il favorise également la biodiversité fonctionnelle et renforce la régulation naturelle des ravageurs, sans entraîner de pertes de rendement ni de baisse notable de la qualité des récoltes. Compte tenu de ses bénéfices écologiques et de la faible charge de travail supplémentaire qu’il implique, une mise en œuvre à grande échelle est recommandée. Le dispositif de sous-semis dans le maïs favorise lui aussi la biodiversité fonctionnelle et produit des effets positifs au-delà des seules surfaces enherbées. En revanche, la création de sites de nidification adaptés à l’alouette des champs demeure difficile. De plus, une diminution moyenne du rendement d’environ 10 % a été observée dans les zones concernées par le sous-semis. Malgré cela, cette approche présente un fort potentiel pour mieux concilier promotion de la biodiversité et production agricole sur une même surface. Des mélanges de sous-semis riches en espèces ainsi qu’une tolérance accrue aux adventices résiduelles dans les cultures de printemps pourraient encore renforcer la biodiversité et l’offre de sites de nidification pour l’alouette des champs.

• Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires HAFL, Prof. Dr. Bernhard Streit
• Université de Berne (Institut für Ökologie und Evolution)
• Université de Zurich (Eva Knop)
• AGRIDEA
• SWISS NO-TILL

• Office fédéral de l'agriculture OFAG
• Hirzel-Callegari Stiftung